|
Nguyên liệu: 100g thịt đà điểu, 100g gân đà điểu, 100g cà rốt,
10g hạt sen, 10g củ sen, 50g táo tùa, 1 thìa cà phê tỏi, rau mùi, 1 thìa
súp dầu hào, 1 thìa súp đường, 1 thìa súp nước tương, dầu ăn, lá sen.
Thực hiện:
Thịt đà điểu băm nhuyễn, ướp đường, nước tương, vo viên. Gân đà điểu thái miếng vừa ăn. Cà rốt, hạt sen, củ sen, táo tàu trụng sơ.
Phi thơm tỏi với dầu ăn, áp chảo thịt đà điểu. Cho gân đà điểu, cà rốt, hạt sen, táo tàu, củ sen vào xào, nêm gia vị. Gói hỗn hợp vào lá sen tươi, hấp khoảng 15 phút.
Mách bạn: Món ăn sẽ ngon hơn nếu bạn thêm vào chút gừng thái sợi.
>>Cách làm món hấp ngon
Theo Cẩm nang du lịch
|