|
Trời lạnh lạnh ăn món này khá hấp dẩn,một rổ rau xanh,dưa leo,chuối chátvà mấy trái ớt hiễm,không cần vài món khác,vậy mà nồi cơm vẩn hết sạch.
. Nguyên liệu:
. 200g thịt ba chỉ
. 2 muỗng sup mắm cá trèn
50g củ hành tím
50g củ hành tây
50g sả bằm
1 trái ớt sừng băm nhuyễn
1 chút nấm mèo băm nhỏ
50g bún tàu ngâm nở
5 quả trứng vịt
Cách làm:
Thịt ba chỉ cạo rửa sạch,cắt nhỏ bằm nhuyễn,ướp tí xíu muối và tiêu xay,sau đó xào sơ với củhành tây băm nhỏ,xúc thịt vô một cái tô,đập 4 quả trứng vào,cho hành tím,sả ớt,nấm mèo,bún tàu cắt nhỏ,mắm cá trèn và tí tiêu xay,nêm gia vị trộn đều,sau đó cho vào khuôn đem nướng chín,khi chả gần chín thì đánh tan quả trứng còn lại,tráng lên mặt chả nướng tiếp đến khi chả chín là được.
Chúc các bạn ngon miệng!
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Các món khác 
