Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>

Món ngon đặc sản Các món hải sản Làm món Cá chim sốt hải vị

Làm món Cá chim sốt hải vị
Làm món Cá chim sốt hải vịThịt cá mềm, ngọt thấm đều nước sốt hải vị chua ngọt và thơm phức cùng màu sắc bắt mắt của món cá sau khi chế biến là điểm đặc biệt lôi cuốn mọi người thưởng thức.

Nguyên liệu:

1 cá chim 800gr
tôm sú 50 gr
mực tươi  50gr
cà chua  5 trái
sốt XO 2muỗng canh
sa tế  2muỗng canh
Bột năng, bột nêm, tiêu
Đường, nước mắm

Chế biến:

Cá chim rửa sạch với muối, để ráo, khứa vài lát trên mình cá. Đun nóng chảo với dầu ăn, cho cá chim lăn qua ít bột năng khô rồi cho vào chảo chiên vàng hai mặt, vớt ra đĩa.
Cà chua rửa sạch, xắt lát, bằm sơ , xay nhuyễn. Tôm mực làm sạch, xắt hạt lựu, luộc sơ. Tiếp tục đun nóng chảo với ít dầu ăn, phi thơm tỏi băm cho tôm mực vào xào, cho tiếp sốt XO, sa tế xào thơm.  
Cho tiếp cà chua xay nhuyễn vào đun sôi hỗn hợp khoảng 10 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm 1 muỗng canh bột năng tạo độ sánh. Rưới sốt lên cá, trang trí bông cải xanh luộc, thưởng thức.

>>Các món ăn ngon từ cá

      Thực hiện:

      Phạm Anh Tú- Bếp trưởng nhà hàng Cát vàng, 27B Nguyễn Thông, Q.3, TP.HCM

, , , , , , , , , , , , , ,

Các bài khác

Các lời bình (0)Add Comment

Viết lời bình
nhỏ hơn | lớn hơn

busy
 
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Từ khoá: Nơi hội tụ nhà hàng, nhà hàng hải sản, nhà hàng lẩu, nhà hàng chay,nhà hàng hải sản, nhà hàng hải sản hà nội, nhà hàng nhật hàn, thực phẩm châu âu, thịt hun khói, nhà hàng hải yến, Nhà hàng chay - TP Hồ Chí Minnh [Sài Gòn], Nhà hàng chay - Hà Nội, 

Thống kê

Hiện có 3822 khách trực tuyến

địa chỉ, nhà hàng, khách sạn, quảng bá nhà hàng, quảng bá khách sạn, tìm nhà hàng, nhà hàng hải sản, nhà hàng tiệc cưới, nhà hàng lẩu, quán ăn ngon, khuyến mại của nhà hàng
© Copyright 2007- 2012 VN Star jsc | Liên hệ quảng cáo: VietNam MediaGroup 
System Website:  diachi.vn | Địa chỉ Ẩm thực | Nhà hàng nổi tiếng | Món ngon đặc sản
close

Tìm nhanh nhà hàng

Chọn tỉnh:
Chọn quận/huyện: