Cùng làm món ngon này nhé !Nguyên liệu:100gr tôm sú, 100gr mực lá, 100gr cá cờ phi lê, 50gr hành tây, 8 miếng bánh tráng Hồng Kông, 50gr cà rốt, 1 muỗng cà phê mật ong,1 quả trứng gà, 1 bịch bột chiên xù, 1 muỗng canh xốt mayonnaise, dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu.
Thực hiện:Tôm sú luộc chín, lột vỏ, bỏ đầu, đuôi, xắt hạt lựu. Mực lá rửa sạch, trụng qua nước sôi, xắt hạt lựu. Cá phi lê rửa sạch, trụng qua nước sôi, xắt hạt lựu. Hành tây lột vỏ, xắt hạt lựu. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu, trụng chín. Trứng đập ra chén con, đánh bông lên. Cho bột chiên xù ra đĩa.
Cho tất cả nguyên liệu trên vào tô to, trộn đều với sốt mayonnaise, mật ong, để khoảng 5 phút. Trải bánh tráng ra đĩa, múc hỗn hợp nhân vào, cuốn lại.
Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, nhúng chả giò vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù, thả từng cuốn vào chảo dầu, chiên vàng. Dùng với bún hoặc ăn kèm tương xí muội, tương ớt.
Chúc các bạn thành công !
>>
Chế biến món chả giò tôm >>
Chả Giò Cà Pháo Chua Ngọt >>
Làm món Chả giò nấm hải sản Hồng Kông
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Các món hải sản 
