Món chả cua ngọt tự nhiên, ăn rất thú vị. Thỉnh thoảng đổi bữa bạn sẽ thấy ngon miệng hơn. Nguyên liệu:300g cua thịt
1 cây mía, chẻ khúc 10cm
Khoảng 100g thịt heo xay
1 củ hành tím băm
Bột chiên xù
Bột năng, hạt nêm, dầu ăn, tương ớt
Cách làm: Cua tươi lột vỏ xay nhuyễn.
Cho chung thịt heo, thịt cua và hành tím băm vào 1 tô, thêm hạt nêm, 1 thìa nhỏ bột năng, trộn đều. Để cho ngấm.
Mía chẻ khúc cỡ 10cm, độ lớn khoảng bằng ngón tay.
Lấy 1 thìa cua thịt bao quanh 1 đầu thanh mía, nắm cho kết dính chặt, để chừa 1 đoạn mía để cầm.
Lăn thanh mía bao cua qua bột chiên xù.
Cho vào chảo dầu nóng rán. Để lửa vừa rán cho chả chín vàng, gắp ra đĩa có giấy thấm dầu.
Ăn kèm tương ớt rất ngon.
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Các món hải sản 
