Đầu tuần làm món Gỏi hải sản tuyết nhĩ đãi cả nhà nào!Nguyên liệu: Nấm tuyết 2 bông, dưa leo 1 trái bỏ ruột, ớt sừng 1 trái cắt sợi, cà rốt 1/3 củ cắt sợi, củ hành trắng 1 củ, gừng 1 đoạn 4 cm cắt sợi ngâm chua, riềng 1 đoạn 4 cm, cắt sợi ngâm chua, rau răm một ít, mè rang 1 muỗng xúp, tôm sú 100 g, mực 100 g, nghêu 200 g, cá thác lác 100 g.
Nước trộn gỏi: Pha nước cốt 2 trái chanh, 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng xúp đường và một ít ớt băm.
Cách chế biến: Tôm, mực, nghêu luộc chín. Cá thác lác quết, hấp chín cắt sợi. Nấm tuyết ngâm nở cắt lấy phần trên trụng qua nước sôi.
Trộn nấm tuyết, dưa leo, ớt, cà rốt, củ hành, gừng, riềng với mực, tôm, nghêu, cá thác lác.
Rưới nước trộn gỏi vào cho đều, cho rau răm, mè lên mặt. Gỏi hải sản - nấm tuyết ăn với bánh phồng tôm và nước mắm pha chua ngọt.
Chúc các bạn thành công!
>>
Chế biến món gỏi ngon
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Các món hải sản 
