Nguyên liệu :
300 g Mực ống
200 g đậu Hà lan
1 quả Ớt chuông đỏ1 củ hành khô
3 cây hành lá
1 ít Hạt nêm Maggi Xương Hầm, Dầu ăn, Dầu hào Maggi
Cách làm :Mực ống chọn loại nhỏ con, làm sạch, tách phần đầu và râu, đem chần qua nước sôi, để ráo, ướp mực với hạt nêm Maggi Xương Hầm.
Đậu Hà Lan nhặt rửa sạch, thái vát đoạn dài, chần qua nước sôi; ớt chuông đỏ bỏ hạt thái sợi; hành khô bóc vỏ, thái lát; hành lá nhặt rửa sạch, cắt đoạn.
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành củ, cho mực vào xào chín sơ, xúc để riêng.
Cho tiếp dầu vào chảo, cho đậu vào xào trước, cho tiếp ớt vào sau cùng, đổ mực và dầu hào Maggi vào đảo đều, nêm thêm gia vị vừa ăn.
Tắt bếp, rắc hành lá lên món ăn.
>>
Làm món Salad mực ống bưởi mì sợi >>
Chế biến món Mực ống dồn thịt hấp xốt me >>
Cách làm món Mực ống xốt cà