Mềm giòn, thấm đều gia vị lại không ngán là những đặc điểm khiến các món ăn sáng tạo từ cua lột luôn hết vèo trong nháy mắt.Nguyên liệu:Cua lột 500gr
Chà là 200gr
Quế bột 10gr
Trái mướp 01trái
Củ hành trắng 01củ
Nước mắm 01muỗng cà phê
Đường ½muỗng cà phê
Tiêu ½ muỗng cà phê
Hành tím, tỏi, hành lá
Chế biến: 1. Cua lột rửa sạch để ráo. Chà là rửa sơ qua nước ấm, tán nhuyễn. Củ hành trắng rửa sạch, thái múi cam. Mướp ngọt rửa sạch, cạo vỏ, xắt sợi. Hành tím lột vỏ, xắt lát mỏng. Hành lá rửa sạch, xắt nhuyễn.
2. Láng dầu ăn trong chảo, phi hành tỏi thơm cho cua vô đảo nhanh tay. Thả tiếp củ hành trắng, mướp, củ hành tím vào nêm chút đường. Trút chà là, quế bột, nước mắm, đường, tiêu vô đảo đều múc ra dĩa. Rắc hành lá. Dùng nóng với cơm trắng.
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Các món hải sản 
