Chế biến món Cà ri hải sản khoai lang
|
Món cà ri hải sản quen thuộc được gia thêm kem tươi, khoai lang càng thêm ngọt và tươi.Nguyên liệu:tôm sú 200gr mực tươi 200 gr nước cốt dừa 50ml sữa tươi, kem tươi đường, hạt nêm, muối hành tím, tỏi, bột cà ri Chế biến: 1. Tôm, mực rửa sạch. Tôm lột vỏ, mực xắt miếng, sau đó ướp với chút muối, hành tím bằm, bột cà ri. Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ xắt khúc. Bắc chảo, chiên sơ, vớt ráo. 2. Phi thơm tỏi, cho tôm mực xào sơ, nêm ít hạt nêm. Tiếp đó cho nước cốt dừa, kem tươi, sữa tươi nấu sôi 10 phút rồi cho khoai vào hầm chín, nêm nếm vừa ăn. Cà ri chín, múc ra đĩa, dùng nóng. >> Chế biến món cà ri chay >> Cà-ri hải sản yoghurt >> Cách làm món Tôm xào cà ri cay cay thơm thơm
Tapchiamthuc.vn
|