Cách làm món Cá thu sốt dừa chanh
|
Nguyên liệu:
500gr cá thu
150ml nước cốt dừa
1 quả chanh
50gr dừa nạo
200ml nước dùng cá Dầu ăn 2 thìa café bột gia vị ½ thìa café tiêu Thực hiện:Chanh vắt nước, bỏ hạt Dừa nạo vắt lấy nước cốt Cá thu thái khúc, ướp với bột gia vị, tiêu, ½ lượng nước chanh và ½ lượng nước cốt dừa 30 phút cho thấm. Đun nóng dầu, cho cá và rán vàng đều hai mặt. Làm xốt: Đun sôi nước dùng cá, cho phần nước cốt dừa còn lại nấu sánh, kế đến cho nước cốt chanh và nêm 1 thìa café bột gia vị cho vừa ăn. Cho cá vào đĩa, rưới xốt lên. >> Món ăn từ cá thu
Theo MN
|