Nguyên liệu: Sữa tươi 200g, trứng gà, bột bắp 25g(tạo độ sánh),
sò điệp khô 30g, sò điệp tươi 50g, tôm bóc vỏ 50g, jambon 20g, bún tàu
chiên 30g(trang trí), muối, hạt tiêu, dầu mè, dầu ăn, hạt nêm
Cách làm:Trứng gà lấy lòng trắng
Nước sôi, dùng gừng, rượu 2 muỗng canh, dầu mè, sò điệp khô để khử mùi tanh, rồi vớt ra, tắt bếp
Jambon sắt nguyễn
Cho lòng trắng vào tô cùng chút muối, hạt nêm, tiêu xay, đánh tan
Cho chút dầu ăn vào chảo, chảo nóng, cho hải sản vào xào cho có mùi thơm, pha bột bắp với nước dùng khuấy đều rồi cho vào nồi, cho sữa tươi, khi sữa tươi sôi cho tiếp jambon rồi cho trứng rồi khuấy đều, tiếp theo khuấy đều bột bắp cho vào từ từ sánh là được, giảm lửa khuấy đều.Tắt bếp múc ra đĩa trình bày với bún tàu chiên!Ngon mà lạ lắm.Thử đi các bạn
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Các món hải sản 
