Nguyên liệu:
- 1 con tôm càng
- 100g phi lê cá ngừ
- 1/2 lá rong biển khô
- 1 củ khoai tây
- 1 cây măng tây tươi
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa súp miso hỗn hợp
- Nước tương
- Đường, tiêu, hành tây
- Hành lá, tỏi và gừng bằm
- Khoai tây hấp, rau xà lách.
Cách làm:- Măng tây luộc chín vừa tới.
- Tôm càng luộc chín tới, lột vỏ, dùng hành lá cột chung với măng tây.
- Ngắt đầu tôm để trang trí, cá ngừ phi - lê ướp hạt nêm cho thấm.
- Trải rong biển ra rồi đặt cá ngừ lên, cuốn tròn, đem nướng vừa chín.
- Bắc chảo nóng, cho hành tây, khử tỏi và gừng bằm, cho miso hỗn hợp vào xào nhanh tay, sau đó cho nước tương vào, nêm đường và tiêu cho vừa ăn.
Chú ý: không nêm muối vì sốt đã mặn sẵn. Dùng chung với khoai tây hấp và rau xà lách.
>>
Làm món Tôm càng rang kim sợi >>
Làm món Tôm càng xanh nướng sốt bò tỏi >>
Làm món tôm càng sốt nước cốt dừa
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Các món hải sản 
