Nguyên liệu:
200g thịt cua, để ráo
½ thìa cà phê gừng băm nhuyễn
½ thìa cà phê lá rau mùiVỏ một trái chanh
1 gói vỏ bánh để cuốn chả giò, thể mua ở những siêu thị, trong quầy lạnh hoặc đông lạnh.
1 lòng đỏ trứng hoặc 20ml nước
Dầu để chiên
Cách làm :Trộn thịt cua, gừng, lá rau mùi và vỏ chanh với nhau
Mở gói bánh để cuốn chả giò, thoa đều khắp bánh bằng lòng đỏ trứng hay nước
Cho 1 muỗng súp hỗn hợp cua lên miếng bánh, quét ra, gấp vào ở 2 bên và cuốn, dán các mép bằng lòng đỏ trứng hay nước.
Tiếp tục cuốn với hỗn hợp cua và bánh cuốn còn lại. Đông lạnh ít nhất một tiếng.
Sau đó chiên chả giò trong dầu nóng từ 3-4 phút, cho đến khi vàng nâu và giòn đều.
Dùng với nước chấm ớt ngọt để món ăn ngon hơn
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Các món hải sản 
