Nguyên liệu:
170g tôm sú
50g còi sò điệp
30g thịt cua
30g đậu phụ Nhật, 30g đậu phụ non, 20g trứng cá caviar, 1 quả trứng gà, 1 bó cải bó xôi. 250ml nước dùng gà, 1 thìa café hạt nêm, ½ café muối, ¼ thìa café tiêu, 1 thìa súp bột bắp.
Quà tặng cảm xúc: Quà tặng 8-3, Ẩm thực, bao ngu, vi ca, so diep, bo ap chao, sup, am thuc, mon ngon, mon ngon de lam
Thực hiện:Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen. Đem tôm và cồi sò điệp xắt hạt lựu. Thịt cua nhặt sạch vỏ
Đậu phụ hai loại xắt sợi chỉ hoặc xắt hạt lựu. Trứng gà đánh tan.
Cải bó xôi nhặt rửa sạch, lấy riêng lá non xắt sợi. Phần thân và lá già đem ép lấy nước cốt.
Nấu sôi nước dùng gà, cho tôm, cồi sò điệp, thịt của và đậu phụ vào nấu sôi lại, nêm gia vị. Cho nước cải bó xôi và lá cải vào khuấy đều rồi làm sánh bằng bột bắp pha loãng. Cuối cùng cho trứng gà vào tạo vân mây cho đẹp
Múc súp ra đĩa, rắc tiêu lên trên, trang trí cho đẹp và đặt trứng cá caviar lên trên cùng, dùng nóng.
>>
Cách làm món Súp hầm hải sản Nhật Bản >>
Súp trứng hải sản nóng hổi >>
Chế biến gỏi hải sản chay
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Các món hải sản 
