Nguyên liệu:
* 150g tôm
* 100g cà rốt
* 150g bông cải xanh và trắng
* 2 thìa súp bột năng
* 1 lít nước dùng
* 1 thìa súp sa tế, hạt nêm.
Thực hiện: 1. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, chẻ dọc sống lưng, ướp với chút hạt nêm.
2. Bông cải, cà rốt thái miếng vừa ăn.
3. Đun sôi nước dùng, cho tôm, bông cải, cà rốt vào đun chín, thêm bột năng hoà tan với nước để tạo độ sánh, nêm hạt nêm, sa tế.
4. Đun sôi khoảng 2 phút rồi tắt lửa. Dùng nóng.
Mách bạn: Bạn có thể cho cà rốt và nước dùng vào máy xay sinh tố xay nhuyễn khi chế biến món súp này.
>>
Chế biến món súp tôm chua cay >>
Súp tôm vị gừng >>
Chế biến món Súp tôm mực