Nguyên liệu: (2 người)
* 1 bó rau bó xôi ( hoặc cải cúc)
* 100 g tôm
* 1 củ hành ta, băm nhỏ
* dầu ăn
* muối, tiêu
Cách làm: * Rau bó xôi rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 3~4 cm, phần gốc để riêng
* Tôm làm sạch đường chỉ đen trên sóng lưng, dùng dao đập cho tôm hơi dập ra
* Đun sôi 1 tô rưỡi nước.
* Trong khi đó, dùng một nồi khác, phi hành với dầu cho vừa vàng thơm, cho tôm vào xào cho tôm chín vàng. Nêm vào một ít muối, tiêu. Đảo xào đều khoảng 1 phút. Đổ nước đã được đun sôi vào nồi.
* Nồi 2) sôi bùng lên thì cho rau phần gốc vào. Khi nồi sôi trở lại, nêm lại cho vừa ăn. Vớt bọt bỏ đi. Cho phần lá vào. Nồi vừa sôi trở lại thì nhấc ra khỏi bếp.
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Các món hải sản 
