Nguyên liệu: 1 con tôm hùm; 2 quả cà chua; 1 củ cà-rốt; 50gr đậu
Hà Lan hạt; 2 củ khoai tây; 1 củ hành tây, Gia vị : 1 thìa súp bột nêm, 1
thìa súp dầu ô-liu , 1 thìa cà-phê tiêu, 4 thìa súp sốt mayonnaise.
Cách thức chế biến:- Luộc chín tôm, chẻ đôi, lấy thịt thái hạt lựu, đầu tôm dùng trang trí.
- Thái hạt lựu cà-rốt, khoai tây, trụng sơ với đậu Hà Lan.
- Thái hạt lựu cà chua, hành tây.
- Trộn tôm, cà chua, cà-rốt, đậu Hà Lan, khoai tây, hành tây, gia vị.
- Thoa dầu lên vỏ và bên trong tôm, cho nhân vào, nhớ nhồi thật chặt, hấp 25 phút
- Thưởng thức: Món này dùng nóng rất ngon.