Cách làm món Tôm, mực hấp bơ, chanh
|
Nguyên liệu: 200g tôm sú, 200g mực, 1 quả chanh vàng, tỏi băm, mùi tây, 50g bơ, muối tiêu. Thực hiện:Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ ở sống lưng, rút chỉ đen. Mực rửa sạch, khứa hoa. Bọc mỗi lát mực quanh một con tôm, xếp lên đĩa, cho vào nồi hấp cách thuỷ khoảng 10 phút. Phi thơm bơ và tỏi, cho 1 thìa súp nước cốt chanh vào đun sôi, tắt lửa, rưới lên đĩa tôm mực. Rắc mùi tây thái nhuyễn lên món ăn. Trang trí thêm vài lát chanh thái mỏng. Dùng nóng, dọn kèm với muối tiêu chanh. Mách bạn: Nếu không thích hấp, bạn có thể nướng, tôm và mực sẽ thơm dai hơn. >>Cách làm món hấp ngon
Theo Monngon
|