Sức lôi cuốn của món gỏi cua không chỉ ở thịt cua tươi, dai ngọt mà còn
thể hiện ở hương vị của các nguyên liệu đi kèm: chuối chát muối chua,
khế... Khéo léo chế biến, bạn sẽ có một món cuối tuần thật lạ miệng để
chiêu đãi bạn bè.Nguyên liệu:Thịt cua 150gr
Thịt heo 100gr
Tôm to 2con
Khế 4trái
Chuối chát muối chua 1trái
Nước mắm me, nước sốt cua
Hành phi, mè rang
Đậu phộng rang, bánh tráng tôm
C
hế biến: 1. Tôm lột vỏ để đuôi. Khế rửa sạch, xắt lát mỏng. Chuẩn bị đậu phộng , hành phi, mè rang, chuối chát muối chua, rau răm, nước mắm me, nuớc sốt cua.
2. Chuẩn bị thịt cua tươi. Bắc chảo phi thơm tỏi với dầu ăn, cho thịt cua
vào xào cho săn, nêm 1chút dầu mè để thịt cua có màu vàng đẹp. Thịt heo
luộc chín, xắt sợi.
3. Cho khế vào 1 tô lớn, nêm 1 muỗng canh nước đường vào khế cho thấm,
sau đó cho tiếp: chuối chat muối chua, thịt cua, thịt nạc, rau răm trộn
đều. Sau cùng cho nước mắm me, nước xốt cua vào, rắc đậu phộng. Bày ra
dĩa, trang trí 2 con tôm.
>>
Chế biến món gỏi ngon
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Các món hải sản 
