Hướng dẫn làm món Bạch tuộc rán vừng
|
Nguyên liệu:
- 400 g bạch tuộc
- 100g bột rán giòn
- 1 thìa súp tương ớt
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 500 g rau xà lách
- Mùi tây, dầu ăn - 2 thìa súp vừng rang vàng Cách chế biến:- Bạch tuộc làm sạch, thái miếng vừa ăn, trụng nước sôi. Xà lách rửa sạch, để ráo nước. Hoà tan bột rán giòn với chút nước thành hỗn hợp hơi nhão, thêm hạt nêm vào để bột có vị mặn vừa ăn. - Nhúng bạch tuộc vào bột rán giòn, lăn qua đĩa vừng rang vàng, sau đó thả vào chảo dầu nóng rán giòn. - Dọn bạch tuộc rán ra đĩa với xà lách, mùi tây, dùng kèm tương ớt
Theo Vào bếp
|