Hướng dẫn làm món Bó xôi xào sò điệp
|
Nguyên liệu:
12 con sò điệp
1 bó cải bó xôi (500g)
1 trái quýt
2 thìa cà phê hành tỏi băm
1 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa súp dầu ăn
Cách chế biến:• Sò điệp trụng sơ bỏ vỏ lấy thịt, rửa sạch cát. Bó xôi nhặt rửa sạch, để ráo. Quýt bóc vỏ bỏ da. • Phi thơm 1 thìa cà phê hành tỏi băm với dầu ăn. Cho sò điệp vào xào qua với một ít hạt nêm, trút ra để riêng • Phi thơm phần hành tỏi còn lại rồi cho rau bó xôi vào xào lửa lớn. Rau mềm trút sò điệp và quýt vào đảo nhẹ tay. Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp. >>Cách làm món xào ngon
Theo MNVN
|