Món ngon đặc sản Các món hải sản Làm món Mực nướng muối ớt

Làm món Mực nướng muối ớt

Chỉ cần một chút biến tấu, bạn đã có món mực nướng muối ớt hấp dẫn cho ông xã 'lai rai' với bạn bè.

 Nguyên liệu:


   1. 300 gr con mực mai
   2. 2 tép tỏi băm   
   3. 2 thìa dầu ăn    
   4. 1 thìa bột cà ri  
   5. 1 cây sả băm nhỏ   
   6. 1 thìa con ớt bột  
   7. 1 thìa con xì dầu đặc  
   8. 1 chút dầu mè  
   9. Tiêu, muối, bột gà vừa ăn   
  10. 1 chút đường    Sugar
  11. 1/2 quả chanh vắt nước   
  12. Cà chua, ớt đỏ, chanh, mùi tàu, ngổ (dùng để trang trí)

Cách làm:

   1. Mực rửa sạch bằng muối cho hết nhớt, sau đó khía hoa, để ra tô sạch
   2. Trộn các đồ gia vị với nhau. Xong cho mực vào tẩm ướp, xong kẹp vào vỉ đem cho lên bếp than hoa nướng vàng hai mặt, trong khi nướng thỉnh thoảng phết chút dầu cho đỡ khô.
   3. Bày rau thơm ra đĩa, tỉa hoa ớt hoặc hoa cà chua để trang trí, bày mực ra, ăn kèm với muối chanh.

 

>>Chế biến món mực nướng xiên

>>Cách làm món Mực hấp tỏi

>>Cách làm món Mực nướng sa tế

 Theo Vzone

 

Các lời bình (0)Add Comment

Viết lời bình
nhỏ hơn | lớn hơn

busy
 
Miễn phí cho các nhà hàng tham gia chương trình 'Vào bếp cùng Sao', Click để xem chi tiết...

Thống kê

Hiện có 3215 khách trực tuyến


Copyright 2009-2011 TAPCHIAMTHUC.VN, all rights reserved.
Cơ quan chủ quản: Công ty Cổ phần truyền thông Sao Việt Nam
Trụ sở: 230 Ngô Quyền, Khối 5, Phường La Khê, Hà Đông, Hà Nội.
Tel: (84-4) 3993 2896 - Fax: (84-4) 3351 0126
Email: contact@sao.vn - Website: www.tapchiamthuc.vn
close

Tìm nhanh nhà hàng

Chọn tỉnh:
Chọn quận/huyện: