Món ngon đặc sản Các món hải sản Chế biến món cá hồi viên rán

Chế biến món cá hồi viên rán
Hãy trổ tài khéo léo của bạn trong những ngày cuối tuần với món cá hồi viên rán giòn tan theo phong cách Việt bằng việc thêm hương vị của thì là.


01. Nguyên liệu

   1. 500 gr cá hồi
   2. 2 bó thì là
   3. Hành lá
   4. 1 quả trứng gà
   5. 100 gr bột mỳ
   6. Muối, hạt tiêu, dầu ăn

02. Chế biến

   1. Cá hồi hấp chín, gỡ thành từng miếng nhỏ.
   2. Cho rau thì là, hành lá thái nhỏ, bột mỳ, hạt tiêu, muối, đập trứng gà vào, trộn đều.
   3. Nặn thành các viên bằng nhau, tròn và dẹt.
   4. Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, chú ý không để dầu nóng quá sẽ khiến cá dễ cháy ở vỏ bên ngoài.
   5. Cho những viên cá vào chảo rán. Rán nhỏ lửa đến khi cá chín vàng 2 mặt.
   6. Cá chín vằng, giòn tan, không bị béo, chấm cùng nước mắm chua ngọt. Rất ngon khi ăn với cơm nóng.

 

Theo Afamily

, , , , , , , , , , , , , , ,

Các bài khác

Các lời bình (0)Add Comment

Viết lời bình
nhỏ hơn | lớn hơn

busy
 
Miễn phí cho các nhà hàng tham gia chương trình 'Vào bếp cùng Sao', Click để xem chi tiết...

Thống kê

Hiện có 3057 khách trực tuyến

Copyright 2009-2011 TAPCHIAMTHUC.VN, all rights reserved.
Cơ quan chủ quản: Công ty Cổ phần truyền thông Sao Việt Nam
Trụ sở: 230 Ngô Quyền, Khối 5, Phường La Khê, Hà Đông, Hà Nội.
Tel: (84-4) 3993 2896 - Fax: (84-4) 3351 0126
Email: contact@sao.vn - Website: www.tapchiamthuc.vn
close

Tìm nhanh nhà hàng

Chọn tỉnh:
Chọn quận/huyện: