Màu
vàng óng của trứng gà ta cùng với màu hồng của những con tôm nõn sẽ tạo
sự hấp dẫn, ngon lành và lại rất thích hợp cho bữa cơm chiều muộn vội
vã của bạn sau một ngày làm việc mệt mỏi.
Nguyên liệu:
- 200g tôm tươi, - 4 trứng gà ta, - Hành lá. - Gia vị, bột bắp, tiêu trắng
Cách làm:
- Tôm tươi bóc sạch vỏ, ướp với 1 muỗng muối. Năm phút sau đó dung khăn sạch thấm khô tôm.
- Ướp tôm với gia vị, tiêu trắng, rượu vang, bột bắp, trộn đều. Sau đó cho vào nồi hấp sơ khoảng 30 giây.
- Bốn quả trứng đánh tan, thêm hành lá, gia vị, tiêu đánh đều.
- Một thìa bột bắp khuấy tan cùng 2 thìa rưỡi nước, sau đó cho lẫn vào trứng, và cho tôm vào, trộn đều.
-
Đun nóng chảo, cho dầu ăn, cho hỗn hợp trứng, tôm vào, chiên với lửa
nhỏ, không lật mặt, không để vàng và chín quá, món ăn sẽ mềm hơn. >> Cách làm món trứng rán kẹp húng bạc hà
>> Làm món Trứng cuộn hành thơm phức
Theo danviet
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Món ăn cho bé 3 tuổi 
