Món tôm đậm đà hương vị, giàu dưỡng chất này chế biến rất đơn giản, lại đặc biệt hấp dẫn với các bé.Nguyên liệu: 30 con tôm, 2 ánh tỏi, 4 muỗng canh dầu, nước chanh tươi: 2 quả, 2 muỗng cà phê bột nghệ, 2 muỗng cà phê gừng, 1/3 muỗng cà phê ớt bột, 24 ánh hẹ, muối và hạt tiêu tươi.
Cách làm:-Rửa sạch tôm rồi thấm khô bằng khăn giấy. Bóc tỏi, đập tỏi và băm nhuyễn.
- Trộn dầu, nước cốt chanh, tỏi băm, muối, hạt tiêu và các gia vị trong một bát lớn.
- Bóc vỏ tôm, để lại đuôi tôm, loại bỏ phần túi đen trên đầu tôm và chỉ đen trên mình tôm bằng mũi dao rồi xâu nó bằng tăm gỗ nhỏ. Cho tôm vào một cái đĩa, rưới nước xốt hỗn hợp, trộn đều, bọc đĩa lại và để vào trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
Đun nóng chảo trên ngọn lửa lớn, đến khi chảo nóng, đổ tôm và nước sốt vào chảo. Xào 3 phút sau đó rút lửa. Rắc hẹ đã xắt nhỏ, đậy nắp và để 1 phút cho món ăn quyện các hương liệu. Dùng nóng.
>>
Tôm Xiên Nướng >>
Chế biến món Tôm xiên hấp sốt mù tạt
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Món ăn cho bé 3 tuổi 
