Làm burger cá cho bé yêu nhà bạn
|
Với khẩu phần ăn này, các bé đã đầy đủ dinh dưỡng trong nửa ngày rồi đấy các bạn. Cùng làm cho bé món burger cá hấp dẫn nào.
1. Nguyên liệu
- 2 bánh mì tròn loại nhỏ (5g/bánh)
- 100g cá basa
- 2 muỗng cà phê sốt mayonnaise
- Hành tây, hành boa-rô, bột hải sản
- Muối, tiêu
- Lòng trắng trứng
- Bột chiên giòn
- Ít mỡ heo
2. Cách làm
Bước 1
Cá basa cắt làm hai miếng (50g/miếng), quết bằng cối trộn chung với mỡ heo.
Hành tây và hành boa-rô bào nhuyễn, một ít hạt tiêu, muối (nếu thích), 5g bột hải sản.
Trộn đều tay, sau đó vo tròn, ép bằng tay cho dẹp miếng cá.
Bước 2
Nhúng miếng cá đã trộn vào lòng trắng trứng rồi lăn qua bột chiên giòn.
Cho vào chảo nóng chiên trong vòng 7 phút với nhiệt độ 150 độ C. Yêu cầu miếng cá giòn nhưng phải xốp và mềm.
Bước 3
Cắt burger ra làm hai, nướng xém vàng hai mặt.
Quết lên mặt bánh một muỗng sốt mayonnaise, sau đó cho cá đã chiên giòn lên trên, cho tương cà lên.
Cách làm Burger cà chua
Cách làm Burger nấm
Burger gà - Món ngon cho bé
Theo Tạp chí ẩm thực
|
Món ăn cho bé 1 tuổi 
bởi