Làm súp cà rốt với gừng cho bé yêu
|
Cà rốt chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, đặc biệt hàm lượng
vitamin A rất phong phú. Vì thế, các món ăn chế biến từ cà rốt rất thích
hợp với bé yêu của bạn.
1. Nguyên liệu - Cà rốt, tỏi, gừng - Nước dùng gà - Hành tím, dầu ô liu
2. Cách làm - Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc nhỏ - Hành tím, gừng, tỏi bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ - Cho 1 thìa dầu ô-liu vào chảo, đun nóng, cho hành tím, gừng, tỏi vào phi thơm. - Để lửa nhỏ khoảng 5 phút thì cho cà rốt vào, thêm nước dùng gà và khoảng 240ml nước. - Ninh nhỏ lửa nhỏ đến khi thật nhừ. - Vớt cà rốt ra xay nhuyễn hoặc dùng thìa tán thành bột, đun sôi trở lại, đổ ra đĩa, rắc rau trang trí.
>> Cách làm món súp cà rốt (clip) >> Chế biến món Sò điệp áp chảo với cà rốt nghiền
Theo Tạp chí món ngon
|