Nấu món Cháo bông cải tôm chấy
|
Nguyên liệu:
* 2 muỗng canh gạo lứt
* 20 g bông cải
* 30 g tôm tuơi
* 1 ít ngò
* 1 muỗng cà phê dầu mè * 1 ít đường, nước mắm * 250 ml nước sạch Cách nấu:Gạo lứt rửa sạch giã bể ngâm nước trước 2 giờ rồi bắc bếp lên nấu nhừ. Bông cải rửa sạch, tướt bỏ xơ, bằm nhỏ, cho vào nấu chung với cháo. Tôm tươi rửa sạch, lột vỏ, bằm nhuyễn ướp chút hành, nước mắm, đường Bắc chảo lên bếp, cho muỗng dầu mè, đổ tôm vào xào chín, tôm khô nước, dùng muỗng múc canh chà cho tôm tơ ra. Đổ tôm vào cháo đã chín, nêm nếm vừa ăn. Nhắc xuống, trút ra chén, thêm chú hành ngò, cắt nhỏ trộn đều. >>Cách nấu cháo ngonTheo MN
|