Nấu món Súp củ cải, nấm hương, đậu Hà Lan
|
Nguyên liệu:
Củ cải trắng: 250g
Nấm hương: 15g
Đậu Hà Lan (hạt): 25g
Giá đậu, nước dùng. Muối lượng ít.
Cách chế biến:
- Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi, cho vào nồi nước sôi, luộc gần chín vớt ra, cho vào bát tô.
- Nấm hương ngâm nước, rửa sạch, thái sợi.
- Đậu Hà Lan hạt, rửa sạch, cho vào nồi nước, luộc chín mềm, vớt ra.
- Cho giá đậu, muối vào nồi nước dùng, đun sôi, vớt bọt.
- Cho nấm vào luộc sơ, vớt ra, cho vào bát tô. Củ cải trắng tiếp tục đun sôi phần nước còn lại trong nồi, cho đậu Hà Lan vào rồi bắc xuống. Cho tất cả vào tô củ cải, nấm là được.
Theo mangthai
|