1. Cơm Tán – Cà phá xí (Một chén cho 329 calo) 

Nguyên liệu:     

* Cơm nóng, gạo mềm: 1 chén (50g gạo)    

* Thịt heo nạc 30g (2 muỗng canh)    

* Nấm mèo 3g (2 tai nấm)    

* Cà chua 1 trái    

* Dầu ăn 10g (2 muỗng cà phê)    

* Đường 2,5g (1/2 muỗng cà phê)   

* Hành ngò, muối iốt. 

Cách làm:     

* Cơm còn đang nóng, múc ra tô, lấy muỗng cứng tán ngay khi mới múc ra.    

* Thịt heo bằm nhuyễn ướp với nấm mèo xắt nhuyễn, hành củ, muối iốt, 1 muỗng cà phê dầu ăn.    

* Cà xắt đôi bỏ hột.    

* Dồn thịt viên vào 2 nửa trái cà.    

* Dùng 1 muỗng cà phê dầu chiên cà đã dồn thịt, đặt mặt dồn thịt chiên cho chín vàng, rồi đậy nắp, nêm 1/2 muỗng cà phê đường cho chua chua ngọt ngọt. Cho chín kỹ 5 phút, nêm hành ngò.

2. Cơm xay - Tép rim (Một chén cho 314 calo)

Nguyên liệu:     

* Cơm nóng, gạo mềm 1 chén (50g gạo)    

* Tép đã lột 30g (2 muỗng canh)    

* Cà chua 1 trái    

* Dầu ăn 10g (2 muỗng cà phê)    

* Đường 2,5g (1/2 muỗng cà phê)    

* Hành ngò, nước mắm, muối iốt 

Cách làm:     

* Cơm mới nấu chín tới cho vào máy xay (loại máy xay cua, xay ớt) xay bể    

* Tép xắt hạt lựu, cà bỏ hột xắt hạt lựu    

* Phi dầu ăn với hành, xào cà, bỏ tôm vào xào, nêm 1/2 muỗng đường, muối, hành ngò cho vừa ăn.

Các lời bình (0)

Tên
Email
Lời bình nhỏ hơn | lớn hơn Thông báo qua email (chỉ dành cho thành viên) Đồng ý