|
1. Cơm Tán – Cà phá xí (Một chén cho 329 calo) Nguyên liệu: * Cơm nóng, gạo mềm: 1 chén (50g gạo) * Thịt heo nạc 30g (2 muỗng canh) * Nấm mèo 3g (2 tai nấm) * Cà chua 1 trái * Dầu ăn 10g (2 muỗng cà phê) * Đường 2,5g (1/2 muỗng cà phê) * Hành ngò, muối iốt. Cách làm: * Cơm còn đang nóng, múc ra tô, lấy muỗng cứng tán ngay khi mới múc ra. * Thịt heo bằm nhuyễn ướp với nấm mèo xắt nhuyễn, hành củ, muối iốt, 1 muỗng cà phê dầu ăn. * Cà xắt đôi bỏ hột. * Dồn thịt viên vào 2 nửa trái cà. * Dùng 1 muỗng cà phê dầu chiên cà đã dồn thịt, đặt mặt dồn thịt chiên cho chín vàng, rồi đậy nắp, nêm 1/2 muỗng cà phê đường cho chua chua ngọt ngọt. Cho chín kỹ 5 phút, nêm hành ngò. 2. Cơm xay - Tép rim (Một chén cho 314 calo) Nguyên liệu: * Cơm nóng, gạo mềm 1 chén (50g gạo) * Tép đã lột 30g (2 muỗng canh) * Cà chua 1 trái * Dầu ăn 10g (2 muỗng cà phê) * Đường 2,5g (1/2 muỗng cà phê) * Hành ngò, nước mắm, muối iốt Cách làm: * Cơm mới nấu chín tới cho vào máy xay (loại máy xay cua, xay ớt) xay bể * Tép xắt hạt lựu, cà bỏ hột xắt hạt lựu * Phi dầu ăn với hành, xào cà, bỏ tôm vào xào, nêm 1/2 muỗng đường, muối, hành ngò cho vừa ăn.
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Món ăn cho bé 1 tuổi 
