Hướng dẫn làm món mì Ý sốt cua
|
Thưởng thức một đĩa mì Ý nóng hổi, thơm phức
vị cua và kem béo, bạn sẽ thấy ấm lòng hơn và chào đón ngày mới đầy tươi
tỉnh.
1. Nguyên liệu - Mì Ý 300g - Thịt cua 300g - Kem 150g - Dầu ô-liu 20ml - Hành tây 1 củ - Lá nguyệt quế 3 lá - Trứng gà 4 quả - Hạt nêm, muối, tiêu
2. Cách làm Bước 1 Thịt cua rửa sạch để ráo. Hành tây lột vỏ, xắt múi cau rồi xắt hạt lựu. Trứng gà tách lòng đỏ, lòng trắng riêng. Đun sôi nước, cho mì Ý vào luộc chín, vớt ra xả qua nước lạnh.
Bước 2 Bắc chảo nóng, cho dầu ô - liu vào, phi thơm tỏi. Cho hành tây, thịt cua, lá nguyệt quế vào xào thơm. Nêm 1/4 muỗng cà phê muối, chút tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, kem béo.
Bước 3 Cho mì Ý vào đảo đều khi thấy mì thấm đều, không dính nhau là được. Cho tiếp 1 cái trứng gà vào, trộn đều. Múc mì Ý ra đĩa, dùng nóng.
Chế biến món mì ý sốt thịt bò Làm món mì Ý sốt trứng kem tươi Làm món Mì Ý sốt xúc xích
Theo Món ngon Việt Nam
|