Làm món Pasta với súp lơ xanh
|
Nguyên liệu: (2 người)
- Pasta (tùy chọn, nhưng món này nên dùng loại pasta dạng ngắn, không phải dạng sợi dài)
- 1 cái súp lơ xanh, cỡ trung bình, thái miếng vừa ăn
- 11/2 tbs dầu ô liu
- 1/4 tsp ớt bột khô (mình không có sẵn loại ớt bột khô đó nên mình dùng paprika, ít cay hơn nên ăn cũng hợp hơn) - muối, tiêu - 15g parmesan bào vụn Cách làm:- Luộc pasta đến al dente. Đổ ra rá cho ráo nước rồi cho lại vào nồi luộc để giữ ấm cho pasta. - Luộc súp lơ xanh trong nước muối nhạt đến khi brocolli chín, không luộc kĩ quá. - Cho dầu ăn vào nồi hoặc chảo, bỏ pasta và ớt bột vào xào khoảng 3-4 phút đến khi súp lơ chín mềm và thấm đều ớt bột là được. Thêm muối, tiêu xay cho vị mặn vừa ăn. Cho pasta đã luộc và parmesan vào, trộn đều. Chú ý: 1 tsp = 5ml ; 1 tablespoon (tbs) = 15ml >> Pasta trứng cá >> Pasta hải sản >> Pasta thịt viên sốt bí đỏ
Theo Kokotaru
|