Chế biến món Mì trộn cá hồi
|
Miếng thịt cá hồi đỏ hồng, ngọt và thấm gia vị ăn cùng mì farfale thật
là béo, thơm và ngon! Nguyên liệu:
Cá hồi 200 gr Mì Farfale 200 gr Rượu vang trắng 100 ml Kem tươi 100 gr Phô mai Permezan 40 gr Tỏi bằm, muối, tiêu, dầu ô-liu Lá húng quế Lá Origano (bán ở cửa hàng đồ Âu)
Chế biến:
1. Mì luộc với nước sôi và ít dầu, muối trong 12 phút. Cá hồi xắt quân cờ, xào qua với dầu ô-liu; cho tỏi và muối tiêu vào xào thêm một phút. Thêm rượu vang trắng và một ít lá húng quế xắt nhỏ, và lá origano vào. 2. Đổ mì luộc chín vào, đảo lên trong vòng 1-2 phút. Cho kem tươi vào đảo thêm 1 phút nữa. Cho ra đĩa, rắc phô mai Pamerzan trên mặt.
Theo Bepgiadinh
|