Món ngon Châu Âu Món Ý Chế biến món Parpadelle sốt tôm hùm cà chua

Chế biến món Parpadelle sốt tôm hùm cà chua

Nguyên liệu:

+Bột mỳ Parpadelle: 500 gr,
+ thịt xông khói: 15 gr,
+tôm hùm: 100 gr,
+trứng gà: 2 trái.
+Cà chua: 500 gr, tỏi, dầu ăn, muối, tiêu đen,
+Phomát parmesan: 50 gr, dầu oliu, rượu vang trắng, sốt càchua, rau húng.

Cách chế biến:

 

http://upload.sao.vn/2010/amthuc/0901/y.jpg

+Trộn hỗn hợp gồm bột mỳ, trứng, muối, nhồi kỹ trong 20 phút, cán mỏng 3mm, cắt độ dài tùy ý.
+ Nếu nước sôi, cho mỳ vào trụng qua trong 2 phút, vớt ra trộn với dầu oliu.
+Tôm hùm luộc sơ, thái hột lựu.
+Đun nóng dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm.
+Cho tôm hùm cùng rượu vang trắng vào đảo đều.
+ Cho sốt cà chua, tiêu, muối, lá húng vào. Bày mỳ ra đĩa.
+ Rưới nước sốt lên trên.
+Món ăn này nên dùng nóng sẽ hấp dẫn hơn .

 

>>Puttanesca: Món Ý cho ngày đầu tuần

>>Chế biến món mì Ý xào cá ngừ hành tây

>>Món trứng ăn sáng kiểu Ý

 

 

 

Theo Phụ nữ

, , , , , , , , , , , , , ,

Các bài khác

Các lời bình (0)Add Comment

Viết lời bình
nhỏ hơn | lớn hơn

busy
 
Miễn phí cho các nhà hàng tham gia chương trình 'Vào bếp cùng Sao', Click để xem chi tiết...

Thống kê

Hiện có 3081 khách trực tuyến

Copyright 2009-2011 TAPCHIAMTHUC.VN, all rights reserved.
Cơ quan chủ quản: Công ty Cổ phần truyền thông Sao Việt Nam
Trụ sở: 230 Ngô Quyền, Khối 5, Phường La Khê, Hà Đông, Hà Nội.
Tel: (84-4) 3993 2896 - Fax: (84-4) 3351 0126
Email: contact@sao.vn - Website: www.tapchiamthuc.vn
close

Tìm nhanh nhà hàng

Chọn tỉnh:
Chọn quận/huyện: