Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>

Món ngon Châu Âu Món Ý Cách làm món Conchiglie hải sản

Cách làm món Conchiglie hải sản

Nguyên liệu:

300g nui conchiglie, 150g tôm thẻ, 200g nghêu, 200g sò điệp, 40g cà bi, 50g cải bó xôi, 15g lá húng quế, 15g bột phô-mai, 30ml xốt cà chua paste, 1 thìa súp rượu trắng, 1 thìa súp mè trắng, 1 thìa súp tỏi băm; Muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu ô-liu.

Cách chế biến:
http://upload.sao.vn/2010/amthuc/0914/mony.jpg

Nui luộc 7 phút, xả lại nước lạnh.
Tôm lột vỏ chừa đuôi, lấy chỉ lưng. Nghêu, sò ngâm rửa sạch, để ráo nước
Cải bó xôi cắt khúc, bỏ cọng. Lá húng quế cắt chỉ. Mè trắng rang vừa vàng.
Phi thơm tỏi băm với dầu ô liu, cho tôm vào xào lên màu, cho tiếp nghêu, sò, rượu trắng vào, nêm muối, đường, hạt nêm, tiêu. Cho cà bi, xốt cà paste, cải bó xôi, bột phô-mai vào xào chín, nêm lại vừa ăn.
Cho mì ra đĩa, rắc lá húng quế và mè rang vàng lên, dùng nóng.

Mách nhỏ: Để cho thịt tôm dai, không bị ra nước thì khi xào tôm nên cho lửa lớn. Có thể tìm mua nui conchiglie, papapradelle tại các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu Tây ở quận 1, TP.HCM.


                                                                                                                           Theo MNVN

, , , , , , , , , , , ,

Các bài khác

Các lời bình (0)Add Comment

Viết lời bình
nhỏ hơn | lớn hơn

busy
 
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Từ khoá: Nơi hội tụ nhà hàng, nhà hàng hải sản, nhà hàng lẩu, nhà hàng chay,nhà hàng hải sản, nhà hàng hải sản hà nội, nhà hàng nhật hàn, thực phẩm châu âu, thịt hun khói, nhà hàng hải yến, Nhà hàng chay - TP Hồ Chí Minnh [Sài Gòn], Nhà hàng chay - Hà Nội, 

Thống kê

Hiện có 4220 khách trực tuyến

địa chỉ, nhà hàng, khách sạn, quảng bá nhà hàng, quảng bá khách sạn, tìm nhà hàng, nhà hàng hải sản, nhà hàng tiệc cưới, nhà hàng lẩu, quán ăn ngon, khuyến mại của nhà hàng
© Copyright 2007- 2012 VN Star jsc | Liên hệ quảng cáo: VietNam MediaGroup 
System Website:  diachi.vn | Địa chỉ Ẩm thực | Nhà hàng nổi tiếng | Món ngon đặc sản
close

Tìm nhanh nhà hàng

Chọn tỉnh:
Chọn quận/huyện: