Món khai vị kiểu Pháp này thường có mặt trong nhiều bữa tiệc thịnh soạn, góp một chút vị riêng khơi màu cuốn hút.
1. Nguyên liệu
- 100g thịt ba rọi xông khói
- 1 miếng bánh pita
- 2 quả cà chua
- 1 thìa cà phê nước cốt chanh
- 1 thìa cà phê dầu ô-liu
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa súp sốt mayonnaise
- 1 thìa súp dầu ăn
- Mix salad, khoai tây chiên ăn kèm
2. Cách làm
Thịt xông khói chiên giòn, cắt sợi.
Bánh pita chiên áp chảo 2 mặt hoặc đem nướng cho bánh thơm.
Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, xắt sợi dài khoảng 5cm.
Trộn cà chua, thịt xông khói với sốt mayonnaise, tiêu, muối, nước cốt chanh, dầu ô-liu.
Trải miếng bánh pita ra, cho hỗn hợp thịt, cà vừa trộn vào, cuộn lại, dùng ghim giữ chặt cuộn bánh.
Khi ăn, cắt xéo bánh thành từng miếng vừa ăn, dùng kèm khoai tây chiên và mix salad.
Mách nhỏ:
Khi chiên thịt xông khói nên cho vào ít dầu, tráng đều chảo để thịt không bị cháy đen, chiên dưới lửa vừa để thịt vàng 2 mặt.
Ăn sáng với bánh Crepes kiểu Pháp
Bữa sáng đặc biệt với bánh mỳ Pháp
Cách làm Bánh chuối kiểu Pháp
Theo Gia đình vào bếp
|
Món Pháp 
bởi