Món này thường để ăn với bánh mì hoặc làm món khai vị trong các bữa tiệc.
1. Nguyên liệu
- 100g phi-lê cá tuna ngâm dầu
- 200g xà lách các loại
- 100g đậu que Pháp
- 50g cà chua bi
- 50g quả ô-liu đen
- 30g phô-mai cứng, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp sốt Pháp, 1 thìa súp dầu ô-liu
2. Cách làm
Bước 1
Xà lách các loại rửa sạch, để ráo.
Cà chua bi, ô-liu rửa sạch, chẻ đôi dọc.
Đậu que tước xơ, cắt đôi xéo, luộc vừa chín.
Phô-mai cắt khối vuông vừa ăn.
Bước 2
Cho tất cả các loại rau quả, phô-mai vào thố, trộn đều với sốt Pháp, nêm muối, tiêu, sau đó cho dầu ô-liu vào.
Cho ra đĩa, cho cá tuna vào, dùng ngay.
Mách nhỏ:
Để đậu có màu đẹp, khi luộc nên cho ít muối và dầu ăn, luộc chín ngâm nước đá 5 phút. Ô-liu và cà chua nên để ngăn mát tủ lạnh 30 phút rồi mới trộn.
Ba rọi xông khói cuộn cá tuna
Làm món Cà chua dồn cá tuna
Theo Món ngon Việt Nam
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Món Pháp 
