Cà chua cuộn phô-mai dễ làm đây!
|
Cà chua tốt cho sức khỏe, chống lão hóa. Hãy cùng bắt tay thực hiện món
cà chua cuộn phô-mai với công thức chế biến theo kiểu Pháp cực ngon này
nhé.
1. Nguyên liệu
- 6 trái cà chua
- 200g phô-mai Mozzarella
- 1 lá gelatin; 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu
- 6 lá quế tây; 2 nhánh lá thyme, 1 nhánh ngò tây trang trí
- 6 lát bánh mì nướng; 2 củ cải đỏ dùng kèm
2. Cách làm
Bước 1
Cà chua rửa sạch, chần qua nước nóng, vớt ra ngâm vào nước đá, lột bỏ vỏ, bổ làm 4, bỏ hạt.
Lá thyme và quế tây rửa sạch, băm nhuyễn, trộn với muối tiêu rồi trộn với cà chua, để tủ lạnh 30 phút.
Phô-mai xắt lát. Lá gelatin nấu với nước, nước sôi bắc xuống, để nguội, cho vào tủ lạnh.
Bước 2
Dùng khuôn hình tùy ý, cho 1 lớp cà chua vào khuôn, tiếp đến cho 1 lớp phô-mai lên, sau cùng cho 1 lớp gelatin đã nấu lên.
Làm cho đầy khuôn để tạo hình rồi cho ra đĩa. Dùng kèm củ cải đỏ và bánh mì nướng.
Món Thăn heo cuốn phô mai - Món ngon đặc sản
Cách làm món Gà cuộn phô mai xốt cà
Tôm thịt cuộn phô mai
Theo Gia đình vào bếp
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Món Pháp 
