Làm món Sô-cô-la ngũ cốc Pháp
|
Nguyên liệu:
sữa tươi có đường 100 ml
ngũ cốc 100 ml
bột sô-cô-la 50 gr
bánh mì vụn 50gr
trứng gà 1 cái vỏ bánh tart 1vỏ rau bạc hà (trang trí) Chế biến: Ngâm bánh mì vụn với sữa tươi trong khoảng 5 phút. Sau đó đem trộn với ngũ cốc và lòng đỏ trứng gà, mật ong, bột sô-cô-la. Trộn đến khi thấy hỗn hợp nhão là được. Múc từng muỗng hỗn hợp cho vào khuôn. Đặt khuôn vào lò nướng khoảng 5 phút đến khi bánh hơi vàng thì nhấc khay nướng ra. Dùng mũi dao lấy bánh ra khỏi khuôn. Nhúng bánh qua sô-cô-la bột và trang trí bánh trên vỏ bánh tart đã tráng vàng. Dùng muỗng vạch đường chéo sô-cô-la đen trang trí trên đĩa. Đặt bánh vào giữa đĩa và thưởng thức.
Theo BGD
|