Cho tôm băm nhỏ, thịt heo và ớt khô vào xào cho đến khi thơm, sau đó cho đậu đũa vào đảo cùng nhanh chóng.1. Nguyên liệu:- 8 quả đậu đũa
- 2 lạng thit heo xay
- 1 muỗng canh tôm khô rửa sạch trong nước ấm và xắt nhỏ
- 1 muỗng cà phê rượu
- ¼ muỗng cà phê muối
- ¼ muỗng cà phê bột súp gà
- 3-5 quả ớt màu đỏ
- ½ củ gừng thái nhỏ
- 2 tép tỏi thái nhỏ
- ¼ muỗng cà phê đường
- 1 muỗng canh dầu
2. Chế biến:- Rửa sạch đâu đũa với nước, để ráo và đặt sang bên
- Đun nóng chảo dầu đủ để chiên. Khi dầu nóng, chuyển dậu vào và chiên xào nhanh. Khi đậu đã ngót lại, chuyển ra ngoài và dùng khăn giấy hấp thụ lượng mỡ dầu dư thừa
- Tiếp tục đun nóng dầu trong chảo, thêm tỏi và gừng xắt nhỏ và xào nhẹ. Cho tôm băm nhỏ, thịt heo và ớt khô vào xào cho đến khi thơm, sau đó cho đậu đũa vào đảo cùng nhanh chóng.
- Kết hợp cho gia vị và tiếp tục khuấy một vài lần. Bỏ món ăn ra và ăn ngay lập tức
>>
Đậu ve xào tỏi, thìa là>>
Làm món Thịt bò xào đậu đũa >>
Đậu cô que xào đậu hũ khô
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Món Pháp 
