Cách làm Kem Vani kiểu Pháp
|
|
Nguyên liệu: - 1cốc sữa - 1 cốc kem đặc - 3 lòng đỏ trứng - 1 thìa bột mỳ - 1 ống vani dài 7.5cm hoặc 1 thìa vani  Cách làm: Đun nóng sữa và kem trong nồi cho đến khi sôi lăn tăn.trộn lòng đỏ trứng và đường trong một cái bát và cho thêm bột vào,đánh bóng lên .Khuấy đều sữa nóng và kem đặc với hỗn hợp trứng và đổ lại nồi .Cho một nữa ống vani vào trộn với hỗn hợp . Đặt nồi lên bếp lửa nhớ và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hơi đặc sền sệt . Bắc nồi khỏi bếp và trộn với số còn lại của vani.Để nguội hỗn hợp ,sau đó để tủ lạnh 1 giờ cho đông lại >>kem vani sữa >>Kem cafe >>Kem chiên
|
Món Pháp 
bởi