|
- Đậu que Pháp: 100 g - Khoai tây: 1 củ - Bắp non: 100 g - Hành tím: 4 củ - Nước mắm: 1 muỗng - Giấm: 4 muỗng canh - Đường: 1 muỗng canh - Muối: 1/4 muỗng canh - Tiêu: 1/3 muỗng cà phê Chế biến: Xà lách, cà chua, dưa leo rửa sạch, cắt đoạn vừa ăn. Khoai tây, bắp non, đậu que luộc chín, cắt đoạn vừa ăn. Sau đó xếp lên dĩa, xà lách ở dưới, cà chua viền xung quanh, dưa leo, khoai tây, bắp non đặt xen kẽ phía trên tạo màu sắc hài hòa, đẹp mắt. Hành tím bào mỏng. Trộn giấm, đường, muối, nước mắm, tiêu, hành tím cho vừa ăn. Lấy dầu từ hộp cá ngừ trộn lẫn vào hỗn hợp trên, chế lên dĩa rau. Đánh tơi cá ngừ rồi xếp lên trên mặt dĩa rau.
|