Món ăn ngon - Thịt xông khói bọc mận nướng
|
Món thịt xông khói bọc mận nướng kèm lá xô thơm rất phù hợp với thời tiết lạnh. Nó cũng rất dễ làm.
1. Nguyên liệu - 150g mận khô tách hạt - 500g thịt xông khói - Lá xô thơm (ngải đắng)
2. Cách làm Bước 1 Cắt miếng thịt xông khói, sao cho chiều dài đủ cuốn quanh quả mận. Cuốn mỗi miếng thịt với một quả mận, cuốn thêm một lượt lá cây xô thơm ở ngoài cùng. Bạn dùng ghim tre hoặc nứa để giữ chúng với nhau.
Bước 2 Nướng ở lò than đặt trước quạt, với nhiệt độ khoảng 180 độ C, trong vòng 10 phút, hoặc đến khi thịt trở nên giòn. Dùng khi còn nóng.
Làm món Măng tây cuộn thịt xông khói nướng Chế biến món Thịt hun khói xốt cam
Theo Món ngon Việt Nam
|