Cách chế biến món cá hồi hấp kem tươi
|
Hãy làm thử món ăn vô cùng hấp dẫn đến từ phương Tây này xem sao bạn nhé!
1. Nguyên liệu
- 300g phi lê cá hồi
- 1/2 thìa súp nước cốt chanh
- 1 thìa súp rượu vang trắng
- 30ml kem tươi
- 1 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa súp mù tạc
2. Cách làm
Bước 1
Phi lê cá hồi cắt lát mỏng, ướp với nước cốt chanh, rượu vang, muối và tiêu, để khoảng 10 phút cho cá thấm gia vị.
Cho cá vào xửng, mang hấp vừa chín, lấy ra, để lại nước hấp.
Bước 2
Sốt kem tươi:
Bắc nước hấp cá lên bếp nấu sôi, cho kem tươi vào khuấy đều, nêm sơ gia vị cho vừa ăn.
Xếp cá hấp ra đĩa, rưới sốt kem tươi vào, khi dùng chấm kèm mù tạc.
Mách nhỏ:
Để cá hồi hấp không tanh và có mùi thơm thì phải ướp cá với nước cốt chanh, rượu vang trắng. Hấp cá vừa chín để khi ăn cá có vị ngọt thơm.
Cá hồi Na Uy hấp khó chối từ
Hướng dẫn làm món Cá hồi nướng xốt nấm sò và rượu mạnh
Chế biến món Cá hồi tươi trộn rau củ
Theo Món ngon Việt Nam
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Các nước khác 
