Làm salad gà nướng - bơ tươi
|
Một chút bơ sẽ làm cho gà trở nên dậy mùi hơn, hấp dẫn hơn nhiều.
1. Nguyên liệu
- 100g phi-lê ức gà
- 60g bơ sáp
- 80g khoai tây, 120g xà lách, 20g cà chua bi, 15g cà rốt, 15g bắp cải tím
- 10g gia vị Cajun, 30ml sốt Golden Italian, 1 thìa cà phê muối tiêu
- Dầu ăn
2. Cách làm
Bước 1
Ức gà ướp với muối tiêu và 1 thìa súp dầu ăn, đem nướng ở 120 độ C trong 15 phút, thấy gà vàng mặt là được, xắt lát vừa ăn.
Bơ tươi gọt vỏ, bỏ hạt, xắt lát. Xà lách rửa sạch, để ráo, cắt khúc vừa ăn. Cà rốt bào vỏ, xắt sợi cùng bắp cải tím. Cà chua bi bổ đôi.
Bước 2
Khoai tây bào vỏ, rửa sạch, xắt miếng vuông.
Bắc chảo nóng với dầu ăn, chiên vàng khoai tây, vớt ra, thấm cho ráo dầu rồi trộn đều với gia vị Cajun.
Cho tất cả nguyên liệu vào thố lớn cùng với sốt Golden Italian. Trộn đều, nhẹ tay.
Bày salad ra đĩa, dùng ngay.
Mách nhỏ:
Sốt Golden Italian và gia vị Cajun thường đóng hộp bán sẵn. Golden Italian thường làm từ dầu, giấm, muối, đường, tỏi, bột ớt... Gia vị Cajun cũng làm từ bột ớt, tiêu, ớt sừng.
Salad gà chiên sốt teriyaki
Gà nướng mứt mơ - món ngon lạ miệng
Theo Món ngon Việt Nam
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Các nước khác 
