Tôm cocktail với 3 loại trái cây
|
Tên món ăn nghe khá lạ nhưng đây là một món ăn ngon, lạ miệng, là một món khai vị rất tuyệt cho bữa ăn thêm màu sắc.
1. Nguyên liệu
- 3 con tôm sú
- 1/2 quả xoài cát
- 1/2 quả bơ
- 1 quả táo
- 1 thìa cà phê sốt Balsamic cô đặc
- 1 thìa súp sốt French
- 1/4 thìa cà phê xốt mù tạc wasabi xanh
- 1 thìa súp sốt mayonnaise
- 1 thìa súp sốt US cocktail
2. Cách làm
Bước 1
Tôm sú tươi rửa sạch, để cả vỏ, đem luộc lửa nhỏ với muối, tiêu, hành cho chín, vớt ra bỏ vỏ, chừa đuôi.
Táo, bơ, xoài gọt vỏ, bỏ hạt, xắt hạt lựu.
Bước 2
Táo trộn với sốt French, để riêng. Bơ trộn với sốt xasabi và mayonnaise, để riêng. Xoài trộn với sốt cocktail, để riêng.
Cho 3 loại trái cây vào khuôn, úp ra đĩa, trang trí với giấm Balsamic cô đặc. Tôm lột vỏ, để lên trên 3 loại trái cây, dùng ngay.
Mách nhỏ:
Sốt French là sốt mayonnaise xay chung với tỏi và trộn đều. Táo sau khi gọt vỏ, xắt hạt lựu, nên ngâm vào nước chanh để táo giữ nguyên màu sắc, không bị thâm.
Tôm nướng tỏi ngon bổ đây
Tôm nướng sốt hải sản - Món nướng châu âu
Theo Món ngon Việt Nam
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Các nước khác 
