Nguyên liệu:- 2 củ khoai tây
- 10 con tôm sú bóc vỏ bỏ đầu luộc trần qua nước sôi
- 1/8 thìa cà phê bột oregano
- 1/8 thìa cà phê basil khô
- 1/8 thìa cà phê tiêu
- 50g phômai mozzarella bào sợi
- muối
- dầu hạt cải
- mayonnaise và ớt bột paprika ăn kèm
Cách làm:-
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, bổ đôi rồi thái thành những lát mỏng, bắt
đầu từ bề mặt khoai rộng nhất, bỏ phần rìa khoai. Thái khoảng 20 lát.
Sau đó trộn lát khoai tây với chút muối để làm mềm lát khoai.
- Xẻ dọc tôm làm đôi. Ướp tôm với bột oregano, basil khô, muối, tiêu.
- Xếp lên mỗi lát khoai tây một nửa con tôm và một ít mozzarella, cuốn chặt lại, cố định bằng tăm.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho những miếng khoai cuốn tôm vào chiên vàng.
- Xếp khoai cuộn tôm ra, trang trí với lá xà lách. Ăn kèm với mayonnaise trộn ớt bột paprika.
Theo MG
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Các nước khác 
