Nguyên liệu:
2 quả bơ chín, kích cỡ trung bình
100g bột rán giòn
1 quả trứng gà
1 nhánh thìa là
Gia vị: sốt mayonnaise, hạt nêm, dầu ăn
Cách chế biến:Bơ cắt đôi, theo chiều dọc, bỏ vỏ và hạt, thái khúc theo chiều dài của quả bơ
Đập trứng gà ra tô, sau đó cho bột rán giòn vào, trộn đều. Cho tiếp nước sôi để nguội từ từ vào khuấy đều cho đến khi bột đạt độ lỏng vừa phải.
Kế tiếp, cho 1 thìa cà phê hạt nêm vào, khuấy đều tay
Cho chảo lên bếp, đợi chảo khô, cho 60ml dầu vào chảo
Dầu thật sôi, gắp từng miếng bơ nhúng qua bột, thả dầu vào, rán giòn rồi gắp ra đĩa
Thìa là rửa sạch, vẩy ráo nước rồi trình bầy lên đĩa bơ.
Thưởng thức: Dùng nóng với cơm trắng. Ăn kèm với sốt mayonnaise
Bạn có thể chấm với tương ớt, hay ớt thái lát tuỳ thích.
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Các nước khác 
