|
Nguyên liệu: - 300gr Phi lê bò - 300gr cải bắp - 200gr củ dền - 100gr cà rốt - 50gr hành tây - Lá quế khô, đường, muối tiêu, nước dùng, váng sữa. Cách làm: - Thịt bò rửa sạch, xắt khúc (4x6), ướp ít muối để ngâm khoảng 10 phút cho giấm. Cà rốt, củ dền, cải bắp rửa sạch xắt sợi nhuyễn cho vào thau pha ít muối loãng cho trắng. Hành tây xắt hạt lựu. - Bắc chảo lên bếp, dầu ăn nóng, cho 1/2 chỗ hành tây vào xào sơ, cho thịt bò vào chảo, đảo đều cho thịt chín tới. Thêm nước dùng vào đun trên lửa vừa khoảng 1 tiếng với bọt cho trong. - Bắc chảo khác lên bếp, đun nóng dầu ăn, lần lượt cho số rau củ còn lại vào xào khoảng 10 phút, cho ít lá quế khô vào đảo đều rồi cho vào xúp, nêm gia vị vừa ăn. Khi ăn cho 1 muỗng canh váng sữa lên mặt.
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Các nước khác 
