|
- Trứng gà, trứng cá chép nấu đậu phụ: Đậu phụ tươi 400g, trứng gà ta 1 quả, trứng cá chép 100g, gừng, bột mì, hành, xì dầu, rượu, nước, gia vị đủ dùng. Đậu phụ chần qua nước nóng rồi thái miếng to. Lòng trắng trứng gà hòa cùng với bột mì, gia vị. Cho chảo mỡ nóng rồi thả đậu phụ đã nhúng qua lòng trắng trứng rán vàng để vào đĩa. Trứng cá chép cùng các gia vị khác cho vào nồi đun chín rồi đổ nốt chỗ bột mì còn lại vào để tạo độ sánh. Sau đó đổ nước sốt trứng cá lên trên đậu đã rán vàng là dùng được. Khi ăn nên ăn nóng, ăn cùng cơm, 2 lần/tuần. Món ăn có tác dụng mát gan, bổ tinh trợ dương, dùng cho phụ nữ âm lạnh do gan khí uất kết. - Thịt gà hấp rượu nếp: Gà trống 1 con, rượu nếp 50ml, gia vị, dầu ăn đủ dùng. Gà làm lông, bỏ nội tạng, rửa sạch chặt miếng rồi rang qua cho săn thịt. Cho gà và rượu vào bát to hấp cách thủy tới khi gà chín mềm là dùng được. Mỗi tuần nên ăn 1 lần, những phụ nữ ít có nhu cầu tình dục nên ăn. - Canh phục linh nấu với hạt sen: Phục linh 15g, hạt sen 40g, đường trắng, nước đủ dùng. Hạt sen bóc vỏ, bỏ tâm. Ngâm hạt sen vào nước nóng khoảng 2 giờ. Phục linh rửa sạch rồi ngâm vào nước lạnh 30 phút sau đó bỏ cùng vào với hạt sen. Đun to lửa, vớt bọt rồi chuyển sang nhỏ lửa tới khi hạt sen chín mềm, nêm đường vào là dùng được. Khi ăn bỏ bã phục linh ra. Món ăn này có tác dụng dưỡng tâm, an thần, dùng cho chị em tâm tỳ thương tổn, thận dương hư, hay nằm mơ về chuyện ấy. Theo BS. Đào Minh Sơn (Sức khỏe đời sống)
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Bổ dưỡng cho phụ nữ 
